关于江北餐厅第一食堂冒菜区食品异物的

通 报

根据学生反映情况，江北校区第一食堂5月13日中午13:00左右冒菜区域制作过程中，菜品里混有异物，经饮食中心与当事人现场核实调查，情况基本属实。

食品安全是饮食中心入春以来多次强调重中之重的工作，确保师生食品安全是全体饮食工作人员肩上最为重要的责任，任何人，任何食堂不得大意和放松警惕，逾越这道红线。为教育当事人，警示其他食堂，杜绝此类事件的发生，依照饮食中心《食品安全管理制度》及合同规定条款，做出以下处理决定。

1、江北校区第一食堂冒菜区域停业整顿一天，经饮食中心检查整改到位后方可重新开业。

2、对其当事人处罚500元，罚金从本月营业额中扣除。

3、对当事人必须在食堂晨检例会中做出深刻检查，并主动寻找就餐者进行赔礼道歉。

后勤保障处饮食管理中心

2014年5月15日