6月4日，学校江北校区开展学校食堂安全管理培训，由建民市场监管所分管食品安全副所长刘波担任培训专员。后勤保障处饮食服务中心全体人员、食堂管理人员及食堂员工共40余人参加培训。

培训会上，刘波对食品安全管理人员岗位职责进行了详细解读，阐明了食品安全管理人员在食品安全工作中的重要作用，对食品安全管理制度以及食品采购、加工、储存、餐具消毒等各个环节提出了详细要求，针对食品安全管理过程中安全制度的执行、食品加工过程中的卫生要求、食品储存的注意事项做了细致讲解，就学校如何加强食品安全管理人员的培训和教育，提高业务水平和责任意识等方面给出了具体建议。

通过此次培训提高了我校食堂食品安全管理人员及从业人员的业务水平和责任意识，为保障师生饮食安全奠定了坚实的基础。

(撰稿、摄影:汪楠  审核:张峰  发布:后宣)