5月20日上午，2021年安康市全民营养周暨520学生营养日科普培训在安康学院江北校区图书馆报告厅举行。本活动由安康学院、安康市科协、安康市营养学会联合举办。市关工委常务副主任、市政协原副主席、市营养学会总顾问黄秀玲，市营养协会理事长李支其，市卫健委及教育局相关科室负责人出席，城区中小学负责人，安康学院后勤保障处饮食及卫生管理人员参加培训。

黄秀玲讲话强调，习近平总书记来陕考察时讲到现代中国人要“文明其精神、野蛮其体魄”，就是需要关注和加强学生的身心健康，520学生营养日科普培训是加强校园营养健康管理的重要途径之一。

我校教师朱新鹏从学生的基础营养学知识、常见的食品卫生与安全知识两方面进行科普，专业而有详细的讲解了常见食物分类及营养学基础、能量及三大营养素、影响食物营养价值的因素、学生常见营养缺乏病、学生日常营养建议、食品安全、食源性疾病和细菌性食物中毒等学生营养知识。

现场还发放了《新冠肺炎防控期间营养膳食指导（漫画版）》和《中国居民膳食指南(2016)》《成人一日膳食计划》等科普资料。

通过培训提升了后勤饮食工作人员和医务人员的营养素养，加强相关从业者对校园营养健康管理知识的科学认识。此后，医疗保健服务中心将联合饮食中心，将按照时令推荐健康菜谱，为广大师生宣传膳食营养健康知识，营造食堂营养健康氛围，指导师生员工合理膳食，提高师生健康生活方式行为能力。

（撰稿/肖雯 审核/沈军 发布/后宣）