2017年7月4日上午，后勤保障处饮食服务中心在江南校区2103教室举办了食品安全培训，饮食服务中心工作人员、两校区各食堂员工、洗消间及保洁外包服务公司员工一百余人参加了培训。

后勤保障处处长高立平强调：一是要认清形势，全体餐饮从业人员务必认识当前日益严格的食品安全监管高压态势；二是各外包单位要高度重视食品安全管理和餐饮操作规范化建设，切实做好我校餐饮服务工作。

后勤保障处副处长王开忠做了食品安全法专题讲座，对修订后的《中华人民共和国食品安全法》的重点内容及特点进行了详细解读，着重对餐饮单位应具备的管理制度环节做了讲解。

本次食品安全培训是本学期饮食中心组织的第二次全员培训，体现了我校对食品安全工作的高度重视，对我校饮食服务水平的进一步提高有着积极的意义。

随后，全体参会人员参加了保卫处组织的消防安全培训和演练，进一步提高了食堂从业人员的消防知识和技能，提升了食堂从业人员防控消防安全风险的能力。（撰稿\胡明督 审核\孙保本 发布\赵光智）